Ένα φρούτο που θα ικανοποιεί τους μικρούς μας φίλους; Μπανάνα. Και αν γίνει ο πρωταγωνιστής του κέικ, έχετε το νέο αγαπημένο επιδόρπιο των παιδιών σας. Δοκιμάστε το! 

μερίδες: 8-10 άτομα
Χρόνος προετοιμασίας: 1h20 Min
θερμίδες: 320Kcal

συστατικά

350 g μπανάνα

αλεύρι 270 g

150 g ζάχαρη

50 g μαύρη ζάχαρη

2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος

150 g βούτυρο

3 αυγά

1 γιαούρτι

½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα

επεξεργασία

Ξεφλουδίστε τις μπανάνες και να συντρίψει τους με ένα πιρούνι. Casca αυγά σε ένα μεγάλο μπολ και χτυπήστε ελαφρά. Προσθέστε τα δύο είδη ζάχαρης, 125 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, το γιαούρτι και μπανάνα και χτυπήστε ελαφρά τα πάντα.

Προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινισμένο με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Άρωμα να δοκιμάσετε με σκόνη κανέλας και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα μέχρι να πάρετε μια ομοιογενή και χωρίς σβώλους ζύμη αλεύρι.

Χύστε σε ένα καλούπι της ικανότητας plumcake 1l, προηγουμένως βουτυρωμένο. Χωρίστε τη μάζα και το επίπεδο της επιφάνειας με μια σπάτουλα.

Ψήστε το κέικ 55 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο 180 ° C. Για να μάθετε αν είναι μαγειρεμένο, κάντε κλικ με το σουβλάκι βγαίνει καθαρό και αν μπορείτε να το αφαιρέσετε από το φούρνο.

 

Αν θέλετε να δείτε περισσότερες συνταγές όπως αυτό, πηγαίνετε πίσω στο Ειδικό μας Bizcochos γιαγιά Irresistible!