Ένα νόστιμο συνδυασμό: πιπεριές και τόνου. Και μια χυμώδεις παρουσία: με τη μορφή τύμπανα. Πάρτε για να εργαστούν και να το απολαύσετε. Θα πάρετε την ενέργεια με ένα πιάτο έντονη και νόστιμη γεύση.

μερίδες: 4 άτομα
Η ώρα είναι: 45 λεπτά
θερμίδες: 450 Kcal

συστατικά

600 g του κοιλιά τόνου
1 κόκκινη πιπεριά
1 πράσινη πιπεριά
1 κίτρινη πιπεριά
5 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κουταλιά βαλσαμικό ξύδι
σχοινόπρασο στελέχη
αλάτι
πιπέρι

επεξεργασία

Προθερμάνετε το φούρνο 180 βαθμούς. Πλύνετε τις πιπεριές και ψήστε 30 λεπτά σε ένα σιντριβάνι λαδωμένη με λάδι? για να τα μετατρέψει σε διάστημα 15 λεπτών. Φλούδα τους, καθαρίστε τα και κόψτε τα σε λωρίδες. Bate 3 κουταλιές λάδι με ξύδι, αλάτι και πιπέρι.

Αφαιρέστε το δέρμα τόνου, πλύνετε και salpiméntalo. Dóralo 2 λεπτά ανά πλευρά, στο υπόλοιπο λάδι, και κόβεται σε φέτες. Τοποθετήστε σε πλάκες στεφάνες ζαχαροπλαστικής. Γεμίστε τα με πιπέρι και την κορυφή με τόνο. Αφαιρέστε τα δαχτυλίδια, πασπαλίζουμε με βινεγκρέτ, γαρνίρουμε με σχοινόπρασο και σερβίρετε ζεστό πλύσιμο.

τέχνασμα

Αντί σάλτσα, μπορείτε να κάνετε μια σάλτσα από σκόρδο, το πιπέρι, ψιλοκομμένο μαϊντανό και μια βουτιά του ξιδιού.

Αν θέλετε να δείτε περισσότερες συνταγές όπως αυτό, πηγαίνετε πίσω στο ειδικό μας: "7 συνταγές για ανάκτηση ενέργειας".