Kastanjat ... meidät ajattelemaan talven, tulipalo, peittoja ... Ota tämä tunne suojaa ja yksityisyyttä oman uudenvuodenaattona buffet tämän jälkiruoka, sekä hyviä, se on hienovaraisesti houkutteleva. Ja saada valmis. Sinun täytyy siirtää resepti!

annosta: 4 henkilöä
Valmistus aika: 45 minuuttia

ainekset

  • 250 g kastanjoita
  • 250 ml maitoa
  • 2 munaa
  • 250 ml kuohukermaa
  • 100 g sokeria
  • 2 arkkia gelatiinia
  • 100 g mustaa suklaa
  • 15 g voita

laatiminen

Vaihe 1. Valmista kastanjoita. Anna heidän leikata, Broil 15 minuuttia 200 ° ja pélalas. Keitä ne 150 ml maitoa ja 25 g sokeria, 25 minuuttia miedolla lämmöllä. Varaaminen 1 kastanja ja murskataan loput.

Vaihe 2. Erilliset valkoiset ja keltuaiset. Monta ensimmäinen pehmeä piikkien. Beat keltuaiset 50 g sokeria ja sekoita ihovoide kastanjoita.

Vaihe 3. Liota liivate kylmässä vedessä 5 minuuttia. Vääntää, se liuotetaan 25 ml: aan kuumaa kerma ja sekoita kerma. Se sisältää valon ja 200 ml kermaa esiasentaa. Lähtee mousse 2 tuntia jääkaapissa.

Vaihe 4. Keitetty maito, kerma ja sokeri jäljellä. Lisää hienonnettu suklaa ja sekoita kunnes sulanut. Poista lämmöltä ja sekoita voissa. Tarjoile mousse kylmän suklaa, koristeltu suklaa-sirut ja pähkinöitä.

* Temppu: Voit valmistaa tämän jälkiruoka purkitettu keitettyjä kastanjoita ja säästää aikaa.

Jos haluat nähdä lisää reseptejä kuin tämä, palaamme Special "Hieno buffet hylkää vuoteen".