Helppo tehdä, helpompi vielä syödä ... mutta tällä kertaa täydellinen täyttö. Huomioi resepti!

annosta: 4 henkilöä.
Valmistus aika: 30 minuuttia.

ainekset

2 nippua parsa


8 munaa


1 sipuli


1 valkosipulin kynsi


100 g kinkkua

suolaa


pippuri


50 ml oliiviöljyä

laatiminen 

1. Kuori sipuli ja leikkaa ne julienne. Kuori ja hienonna valkosipuli. Puhdista parsa poistamalla kuitumainen osa ja pese ne. Blanch 1 minuutti ja jäähdyttää jäävedessä. Valuta ja leikataan tulitikut. Kuumenna uuni 180 astetta.

2. Onko lähde kinkkua tulenkestävä kansi pergamentti paperi ja paista noin 15 minuuttia, rapeaksi. Annetaan jäähtyä ja murskata morttelissa. Riko munat kulhoon ja voittaa heitä.

3. Kuumenna öljy ja sekoita sipuli 5 minuuttia. Lisää valkosipuli ja parsa, ja keitä 4 minuuttia. Lisää munat ja mausta. Cuajarlos, lempeä ja poistamalla lämmöllä noin 5 minuuttia. Lisää kinkku ja palvella.

 

Jos haluat nähdä lisää reseptejä kuin tämä, palata erikoisia "Perhe ruoanlaitto: Tänään teemme korkea teetä!".