Intensiv och mycket frisk smak, är detta recept en perfekt plats för att öppna en meny med mycket lågt kaloriinnehåll mellanmål. Idealisk för bra väder, om du inte upphör att upprepa det. Yummy!

portioner: 4 Människor
tid: 35 minuter
kalorier: 240 Kcal

ingredienser

För salladen:

2 tomater
En boll mozzarella
3 matskedar olivolja
1 matsked balsamvinäger

För Ansjovis:


400 g av rena och öppna Ansjovis
1 kopp ättika
2 vitlöksklyftor, persilja
3 matskedar olivolja
salt
peppar

utarbetande

Lava ansjovis, fördjupa sig i vatten och låt en timme. Blanda vinäger med en matsked salt och 3 vatten glasögon. Töm ansjovis och täck dem med denna beredning. Tápalos och lämna i kylskåp 24 timmar. Descongélalos 48 h och frysa dem dagen innan för att förbereda sig.

Skala vitlöken. Ansjovis kryddat med peppar, vitlök, persilja och olja. Skär mozzarella i skivor. Tvätta tomater och skivade pártelos. Salpiméntalas och vatten dem med olja och vinäger. Tillsätt mozzarella, täckt med ansjovis och servera.

trick

I stället för att klippa skivad tomat, riv det, jag disponlo på ett fat och toppa med fisken.

 

Om du vill se fler recept som detta, gå tillbaka till Special "lätta måltider med mindre än 600 kalorier".