أحب A السير آرثر كولي يسلي، دوكي دي ولينغتون، للترفيه عن الضيوف مع الخاصرة ولينغتون. وانها ليست غريبة. بل هو متطور ولذيذ طبق المثل الأعلى للاحتفالات. ولكن اليوم سنقوم أخف وزنا: مع سمك السلمون.

المكونات لمدة 2 شخص

  • 300 غرام من سمك السلمون
  • 1 المعجنات ورقة 200G
  • 1 الكراث
  • 1 البرتقال
  • 20 غ من الزبدة
  • 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
  • 1 بيضة

للصلصة

  • 100 مل من الصخور المخزون السمكي (والربيان والمأكولات البحرية، والاغتصاب، وغيرها)
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 100 مل من زيت الزيتون
  • قليل من الملح
  • A غصن من الشبت

إعداد

الخطوة 1. نظيفة الكراث ومقطعة إلى شرائح رقيقة. Sofríelas في مقلاة مع الزبدة والزيت على درجة حرارة منخفضة، وتغطيتها، عن 14-15.
الخطوة 2. تمديد المعجنات نفخة على سطح مطحون ومقطعة إلى 4 أجزاء.
الخطوة 3. رسم حواف مع البيض للضرب، وضعت في منتصف قطعة صغيرة من الكراث وسمك السلمون محنك مع الملح.
الخطوة 4. التفاف سمك السلمون ختم حواف ومكان على لوحة مغطاة الفرن ورقة شحوم. ضع في الفرن، ومسخن إلى 200 درجة مئوية، ويطهى حوالي 18 '. لذلك هم الذهبي، قبل الخبز، والطلاء على السطح مع المعجنات فرشاة مع صفار البيض.
الخطوة 5. للصلصة: صب المخزون السمكي في مقلاة والحد منه بضع دقائق. يذهب إلى وعاء، وإضافة عصير الليمون وتجميع كل مضيفا 1 دل زيت الزيتون البكر والشبت.
خطوة 6. خدمة سمك السلمون مع صلصة و، إذا أردت، إضافة براعم البصل والفجل أو سلطة مختلطة.

نريد أن نرى المزيد من وصفات؟ عودة إلى special أنت وأنا ... وقائمة رائعة في مكان رومانسي لا أن تجعلك؟