Gabungan keju dan buah-buahan merah adalah gabungan terbukti tetapi sangat resultona. Dan jika kita menawarkan tetamu kami lembut pada lelangit seperti mousse, hasilnya adalah menakjubkan. Kami memberitahu anda resipi.

Untuk 12 orang.

bahan-bahan

  • 200 g beri
  • 50 ml minuman keras blackcurrant (pilihan)
  • beberapa daun pudina

Untuk krim:

  • 400 g keju krim segar
  • 4 kuning telur
  • 2 putih telur
  • 100 g gula

Untuk biskut:

  • 1/2 pakej keropok graham
  • 40 g mentega

penyediaan

Terus terang menyatakan biskut dan bercampur dengan mentega cair. Menyebarkan mereka di dalam lembaran penaik dan masak pada suhu 180 ° C selama 6-7 minit.

Cabut biskut dari ketuhar dan biarkan sejuk.

Whip krim dalam mangkuk, dengan bantuan seorang pemukul elektrik. Tambah keju dan telur kuning dan kacau perlahan-lahan.

Dalam mangkuk lain, pukul putih telur untuk timbul buih. Kemudian menggabungkan gula dan pukul beberapa saat sehingga meringue padat. Menambah kepada campuran krim dan keju, kacau atas dan ke bawah perlahan-lahan.

Dimasukkan ke dalam 12 cawan atau cawan kecil beberapa cookie cincang, beberapa titik cassis, keju krim dan buah-buahan merah. Biarkan di dalam peti sejuk sehingga sedia untuk berkhidmat dan hiaskan dengan daun pudina.

Pulangan kepada Khas 'A pihak taman.