Adakah anda tahu bahawa salah satu penampilan pertama didokumenkan cookies roti halia tradisional mempunyai mahkamah Elizabeth I dari England sebagai tetapan? Rupa-rupanya, Queen menyajikan keseronokan lawatan penting dengan kuki ini ... tetapi sama dengan ia!

Mana kami mencadangkan kurang bangsawan dan Muchon lebih mudah untuk menyediakan. Selain kayu manis dan halia, kami telah menambah sentuhan rempah yang berbeza, yang melembutkan rasa manis. Adakah tangan dalam doh?

bahan-bahan

Untuk 40 unit

  • 225 g mentega
  • Garam dan lada
  • 210 g gula perang
  • 480 g tepung
  • Ginger
  • Kayu manis, bunga cengkih, bunga lawang (semua tanah)
  • Baking powder, susu
  • 250 g gula aising
  • pewarna makanan merah, 1 biji telur
  • Jus lemon 1/2

penyediaan:

- Campurkan mentega lembut dengan gula perang, secubit halia, satu lagi kayu manis, setengah sudu teh jintan manis, bunga cengkih dan separuh daripada jumlah yang sama lada. Pukul hingga berkrim.

- Tambah 3 sudu besar susu, tepung yang diayak dengan serbuk penaik ¼ sudu teh dan secubit garam, dan kacau sehingga massa homogen diperolehi.

- Meletakkan antara dua helai kertas kalis minyak dan menghulurkan dengan roller sehingga ia adalah 5 mm tebal. Meninggalkan 3 jam dalam peti sejuk.

- Mengeluarkan kertas bahagian atas doh dan dipotong dengan pemotong cookie berbentuk anak patung. cookies bakar 10 hingga 12 minit dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 ° C. Keluarkan dan sejuk.

- Pukul gula aising dengan jus jelas sehingga menjadi sayu a. Bahagikan kepada 2 bahagian yang sama dan mengotorkan 2 atau 3 titik pewarna merah. Memperkenalkan kedua-dua beg paip berasingan dengan muncung bulat licin dan menghiasi cookies. Biarkan kering dan berkhidmat.

Masa penyediaan: Kira-kira 1 jam 10 minit.

Jika anda mahu lebih banyak resipi untuk biskut dan gula-gula dengan Krismas kembali kepada manis Krismas: 9 cookies anda akan mahu salin.