Fikirkan hidangan daging untuk makanan ringan tidak mudah. Ini akan menyelesaikan masalah. Mudah untuk dilakukan di dalam oven, anda hanya perlu memotongnya kepada kepingan nipis dan jam tangan hilang dari plat. Anda akan berjaya.

hidangan: 6 orang
Masa penyediaan: 2 jam 30 minit

bahan-bahan

  • 1 ½ kg ham daging babi segar
  • 100 g garam
  • 1 liter air mineral
  • 30 g Dijon mustard
  • 50 g serbuk roti
  • krim 2 dl
  • Lada dan daun kucai

penghuraian

Langkah 1. Larutkan garam dalam air. Meninggalkan ham tenggelam di dalamnya 3 jam. Keluarkan dari air dan biarkan ia mengalir dengan baik.

Langkah 2. Panaskan ketuhar kepada 160 darjah. Meletakkan ham dalam mangkuk pembakar dan bakar 1 jam 30 minit. Keluarkan mangkuk pembakar dan biarkan 1 jam. Tempahan jus longgar.

Langkah 3. Buang kulit ham. Sapukan dengan 25 g sawi dan tutup dengan serbuk roti. Memanggang 20 minit dalam ketuhar yang bersuhu 180 ° dan gratínalo sehingga kerak emas di seluruh permukaan terbentuk.

Langkah 4. Campurkan krim dengan jus ham. Dan seluruh mustard. Panaskan dengan api perlahan sehingga sos pekat. Potong ham menjadi kepingan nipis, taburkan dengan lada dan berkhidmat dengan sos dihiasi dengan daun kucai dibasuh dan dicincang.

* Caranya: Sebelum mengeluarkan ham dibakar di tengah-klik dan memeriksa pendarahan.

Jika anda ingin melihat lebih banyak resipi seperti ini, kembali ke 12 resipi khas kami yang akan menyelesaikan Eve bufet makan malam Tahun Baru.