Berangan ... membuat kita berfikir musim sejuk, api, selimut ... Ambil perasaan ini tempat perlindungan dan privasi untuk bufet Malam Tahun Baru anda dengan pencuci mulut ini, serta besar, ia adalah halus menarik. Dan bersedia. Anda akan perlu untuk lulus resipi!

hidangan: 4 orang
Masa penyediaan: 45 minit

bahan-bahan

  • 250 g buah berangan
  • 250 ml susu
  • 2 biji telur
  • 250 ml krim putar
  • 100 g gula
  • 2 helai gelatin
  • 100 g coklat hitam
  • 15 g mentega

penghuraian

Langkah 1. Sediakan buah berangan. Biarkan mereka dipotong, memanggang 15 minit pada 200 ° dan pélalas. Memasak mereka dengan 150 ml susu dan 25 g gula, 25 minit dengan api kecil. Tempahan 1 chestnut dan dihancurkan lain.

Langkah 2. putih berasingan dan kuning. Monta orang pertama yang timbul buih. Pukul kuning telur dengan 50 g gula dan campuran dengan buah berangan krim sejuk.

Langkah 3. Rendam gelatin dalam air sejuk 5 minit. Perah, membubarkan dalam 25 ml krim panas dan campuran dengan krim. Ia menggabungkan cahaya dan 200 ml krim preassembled. Meninggalkan mousse 2 jam dalam peti sejuk.

Langkah 4. Rebus susu, krim dan gula yang tinggal. Tambah coklat cincang dan kacau sehingga cair. Keluarkan dari api dan masukkan mentega. Hidangkan mousse pada coklat sejuk, dihiasi dengan cip coklat dan kacang.

* Caranya: Anda boleh menyediakan pencuci mulut ini dengan buah berangan dimasak dalam tin dan menjimatkan masa.

Jika anda ingin melihat lebih banyak resipi seperti ini, kembali ke Khas kami "Bufet indah untuk memecat tahun".