Pandangan hilang di ufuk dari sudut pandang ini pada sebuah teluk di Costa Brava. Tabel warna-warni gaun pelaut untuk menikmati ringan dan sangat Mediterania makan malam.

Air dan garam dan pasir pantai, Mediterania dan musim panas. Tiga konsep yang berjalan beriringan dan kita dapat merasakan dari teras ini indah dari Costa Brava, tergantung di atas laut, dan menawarkan kita pengaturan yang unik untuk mengatur memancing malam. Dari sini kita bisa menikmati laut dengan panca indera, dengan gumaman gelombang, bau garam dan rasa makanan laut.

Tidak ada waktu tahun ketika ikan merasa seperti lebih daripada di musim panas. Dan tubuh adalah bijaksana: itu begitu lezat dan bergizi sebagai cahaya dan sehat. Mengapa dasar tiga dari empat resep kami.

Kami membeli semua awal di sore hari di pasar ikan dari Palamós, sangat dekat ke sini, tontonan nyata bagi pecinta ikan. Selain ikan asin untuk hidangan pembuka, kami memilih kerang untuk pemula dan udang dan monkfish untuk hidangan utama. Dan kami telah dikompensasikan ringan mereka dengan hidangan penutup yang mewah, karamel apricot pie dengan vanilla ice cream untuk meninggalkan rasa manis di mulut Anda setelah makan.

Dan meskipun keindahan pemandangan alam ini tidak perlu terlalu banyak "berpakaian", kita dihiasi meja dengan mengedipkan mata menyenangkan seperti ikan berenang dengan taplak meja, kerang kita gunakan sebagai garam dan merica, stoples kaca dengan berbagai jenis garam atau garland flotté bois. Semua dalam krem, biru dan putih, warna pasir, laut dan gelombang.

Apa yang akan menjadi keinginan kita? Waktu untuk mengikat simpul pelaut ... bahwa kali ini tidak pernah berakhir.

produk segar, dari laut ke meja

teri. Mereka adalah salah satu bahan reses. Ini adalah L'Escala, tetapi jika Anda ingin mempersiapkan ikan asin buatan sendiri, membeli segar dan marínalos anchovy dengan garam kasar dan merica. Ya, Anda perlu 5 sampai 6 bulan sebelum mereka siap.

hidangan laut. Sebagai kerang dan udang, kaya protein, vitamin dan mineral. Sangat ringan, hanya mereka memiliki kalori.

ikan. Monkfish sangat ideal untuk mempersiapkan ditusuk karena hanya memiliki tulang punggung. Anda bisa menggantinya dengan ikan tuna atau salmon.