Apakah Anda tahu bahwa salah satu penampilan didokumentasikan pertama dari kue jahe tradisional memiliki pengadilan Elizabeth I dari Inggris seperti pengaturan? Ternyata Queen menceritakan kunjungan penting dengan cookie ini ... tapi mirip dengan itu!

Yang kami mengusulkan kurang aristokrat dan Muchon lebih mudah untuk mempersiapkan. Selain kayu manis dan jahe, kami telah menambahkan sentuhan rempah-rempah yang berbeda, yang melembutkan rasa manis. Apakah tangan dalam adonan?

bahan

Untuk 40 unit

  • 225 g mentega
  • Garam dan merica
  • 210 g gula merah
  • tepung 480 g
  • jahe
  • Kayu manis, cengkeh, adas bintang (semua tanah)
  • Baking powder, susu
  • 250 g gula icing
  • pewarna makanan merah, 1 butir telur
  • Jus dari 1/2 lemon

persiapan:

- Campur mentega melunak dengan gula merah, sejumput jahe, lain dari kayu manis, setengah sendok teh adas manis, cengkeh dan setengah dari jumlah yang sama lada. Kocok hingga lembut.

- Tambahkan 3 sendok makan susu, tepung diayak dengan ¼ sendok teh baking powder dan garam, dan aduk sampai massa homogen diperoleh.

- Masukan antara dua lembar kertas tahan lemak dan peregangan dengan rol sampai 5mm tebal. Tinggalkan 3 jam dalam lemari es.

- Lepaskan kertas atas adonan dan dipotong dengan cetakan kue berbentuk boneka. Panggang kue 10 sampai 12 menit dalam oven bersuhu 180 ° C Hapus dan sejuk.

- Kocok gula icing dengan jus jelas sampai glasir. Membagi menjadi 2 bagian yang sama dan pewarnaan 2 atau 3 tetes pewarna merah. Perkenalkan baik dalam tas pipa terpisah dengan nozzle putaran halus dan menghias kue. Biarkan kering dan melayani.

Waktu persiapan: Sekitar 1 jam dan 10 menit.

Jika Anda ingin resep lebih untuk biskuit dan permen dengan Natal kembali ke Natal manis: 9 cookie Anda akan ingin menyalin.