Pikirkan hidangan daging untuk makanan ringan tidak mudah. Hal ini akan memperbaiki masalah. Mudah dilakukan dalam oven, Anda hanya perlu memotongnya menjadi irisan tipis dan menonton menghilang dari piring. Anda akan berhasil.

porsi: 6 orang
Waktu persiapan: 2 jam dan 30 menit

bahan

  • 1 ½ kg ham daging babi segar
  • 100 g garam
  • 1 liter air mineral
  • 30 g Dijon mustard
  • 50 g remah roti
  • cream 2 dl
  • Merica dan daun bawang

elaborasi

Langkah 1. Larutkan garam dalam air. Tinggalkan ham dibenamkan di dalamnya 3 jam. Hapus dari air dan biarkan Tiriskan.

Langkah 2. Panaskan oven sampai 160 derajat. Masukan ham dalam loyang dan panggang 1 jam 30 menit. Lepaskan loyang dan diamkan 1 jam. Cadangan jus longgar.

Langkah 3. Lepaskan kulit ham. Gosok dengan 25 g mustard dan tutup dengan remah roti. Panggang 20 menit dalam oven bersuhu 180 ° dan gratínalo sampai kerak emas atas seluruh permukaan terbentuk.

Langkah 4. Campur krim dengan jus ham. Dan sisa mustard. Panaskan di atas api kecil sampai saus mengental. Potong ham menjadi irisan tipis, taburi dengan lada dan sajikan dengan saus dihiasi dengan daun bawang dicuci dan cincang.

* Caranya: Sebelum melepas ham dipanggang di tengah klik dan memeriksa pendarahan.

Jika Anda ingin melihat lebih banyak resep seperti ini, kembali ke khusus 12 resep kami yang akan memecahkan Eve dinner buffet Tahun Baru.