Chestnut ... membuat kita berpikir tentang musim dingin, api, selimut ... Ambil perasaan ini dari tempat penampungan dan privasi untuk prasmanan malam tahun baru Anda dengan hidangan penutup ini, serta besar, itu adalah hati-hati menarik. Dan bersiap-siap. Anda akan harus melewati resep!

porsi: 4 orang
Waktu persiapan: 45 menit

bahan

  • 250 g chestnut
  • 250 ml susu
  • 2 butir telur
  • 250 ml whipping cream
  • 100 g gula
  • 2 lembar gelatin
  • 100 g cokelat hitam
  • 15 g mentega

elaborasi

Langkah 1. Siapkan chestnut. Biarkan mereka memotong, Panggang 15 menit pada 200 ° dan pélalas. Memasak mereka dengan 150 ml susu dan 25 g gula, 25 menit pada panas rendah. Pemesanan 1 kastanye dan hancur sisanya.

Langkah 2. putih yang terpisah dan kuning. Monta yang pertama lembut puncak. Kocok kuning dengan 50 g gula dan campuran dengan chestnut krim dingin.

Langkah 3. Rendam gelatin dalam air dingin 5 menit. Wring, larutkan dalam 25 ml krim panas dan campur dengan krim. Menggabungkan cahaya dan 200 ml krim preassembled. Daun mousse 2 jam dalam lemari es.

Langkah 4. susu direbus, krim dan gula yang tersisa. Tambahkan cokelat cincang dan aduk sampai meleleh. Hapus dari panas dan aduk dalam mentega. Sajikan mousse pada coklat dingin, dihiasi dengan cokelat chip dan kacang-kacangan.

* Caranya: Anda dapat mempersiapkan dessert ini dengan chestnut dimasak kaleng dan menghemat waktu.

Jika Anda ingin melihat lebih banyak resep seperti ini, kembali ke khusus kami "Prasmanan indah untuk memberhentikan tahun".